ようこそanm~姉さんの巻

今日の日差しは、夏！って感じでしたね！
キラキラしてて、カラッとした暑さ。
じめじめな日が続いてたので、今日の暑さは心地良かったな。

さて、姉さんもアジアンで働いて二年半が経ちまして、三度目の夏を迎えています。
それまで、サービス業で働いた経験はほとんど無く、まぁど素人だったわけで。
しかし、二年半も経つと少しずつですが「心地良いサービス」と言うものがわかりかけてきました。
いや、まだまだですが。

自分が普段店側でいるので、他店に行ったりすると、自然と店の雰囲気や、スタッフの動きを見てしまうようになってきました。

あら探しをする目的ではなく、人を通して自分を見る感覚。

例えば、忙しかったり、お客様が多いと、どうしてもスムーズに食事をお出し出来なかったり、お待たせしてしまう時もあります。

人によっては時間の感覚が違う為、長く感じたり気にならなかったりしますが、そのギリギリを、どうスタッフが対応していくか？などは、非常に気になる部分であったり。

人のふり見て、我がふり直せ

参考になるお店、スタッフさんを見ると、「よし！頑張ろう！」と士気を高める事にもつながっていく。

元気に、明るく、気配り！
姉さんのモットーです。